Nous revoici en France, où nous découvrons, par hasard la République du Saugeais. Pour l’histoire, il s’agit au départ d’une plaisanterie entre le préfet de l’époque et le propriétaire de cette auberge. L’histoire remonte à 1947. Ce qui caractérise les Saugets : la gentillesse, l’accueil et la disponibilité. C’est vrai, nous l’avons vérifié ! L’office du tourisme de Montbenoit est super bien documenté, la personne qui nous a accueilli a été très disponible et d’excellent conseil. Faites également vos provisions en charcuterie à la boucherie juste à côté de l’office du tourisme. Les commerçants sont également fort sympathiques et vous expliqueront tout sur le traditionnel tuhé.
Mardi 11 juin
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